Neu auf dem Markt ist das Kochbuch „Silvi kocht – Meine Lieblingsgerichte. Hier finden Sie eine gro3e Auswahl unterscheidlichster Rezepte.
Buchbeschreibung
Die Rezepte in diesem Buch, mit denen man Freunde und Familie verwöhnen kann, sind nicht schwer nachzukochen.
Es gibt aber keinen Grund, sich immer genau an die vorgegebene Kochanleitung zu halten. Experimentieren Sie und verleihen den Gerichten somit Ihre persönliche Note.
Ganz nach dem Motto: Die Königin der Kochrezepte ist die Fantasie.
Also greifen Sie zum Kochlöffel. Kochen ist Leidenschaft mit Herz! Sie werden sehen, es macht Spaß.
Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!
ISBN-13: 978-3753481319
Rezept aus dem Buh
Cannelloni mit Rahmspinat
Zutaten für 2 Personen:
300 g Cannelloni
500 g frischen Spinat
2 Lauchzwiebeln
2 Zweige Petersilie
2 EL Butter
1 TL Mehl
200 ml flüssige Sahne
100 g geriebenen Parmesan
300 g Ricotta
100 g Creme fraiche
1 Prise Muskat
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Cannelloni nach Packungsangaben zubereiten.
Spinat waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Dann beides zusammen mit dem Ricotta vermengen.
1 EL Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin unter Rühren anschwitzen. Sahne und Creme fraiche zufügen, mit Muskat Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
Mit der restlichen Butter eine Auflaufform auspinseln. Cannelloni mit Spinat-Ricottamasse füllen und dort hineinlegen. Soße darauf verteilen. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten überbacken.
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Es kostet nichts, außer ein wenig Zeit, sich zu informieren.
©byChristine Erdic
Firmeninformation
Die deutsche Buchautorin Christine Erdic lebt zur Zeit hauptsächlich in der Türkei.
Beruflich unterrichtet sie in der Türkei Deutsch für Schüler (Nachhilfe), sie gab
Sprachtraining an der Uni und machte Übersetzungen für türkische Zeitungen.
Mehr Infos unter Meine Bücher- und Koboldecke
https://christineerdic.jimdofree.com/
https://literatur-reisetipps.blogspot.com/