Wenn man sich die Rezepte in diesem Kochbuch anschaut, merkt man gleich, dass hier mit Lust und Liebe gekocht wird. Lustige Anekdoten und Sprüche begleiten den Leser bei seinen Kochkünsten und geben dem Ganzen eine besondere Note.
Kummers Schlemmerkochbuch – das etwas andere Kochbuch!
In diesem Kochbuch finden Sie leckere Rezepte für jedermann sowie Zitate, Witze, Reime und Geschichten rund um die schönste Nebensache der Welt: Dem Kochen und Essen. Egal ob vegetarische oder kohlenhydratarme Rezepte, Gutes aus dem Meer oder süße Verführungen: In diesem Kochbuch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Rezepte wurden alle am heimischen Herd ausprobiert. Aber es gibt keinen Grund, sich immer genau an die besseren Angaben zu halten. Experimentieren Sie und tragen Sie den Gerichten somit Ihre ganz persönliche Note. Anschließend heißt es: Die Königin der Kochrezepte ist die Fantasie. Und als zusätzliches Bonbon gibt es noch ein paar interessante Rezeptideen, die es verdient haben, nachgekocht zu werden. Worauf warten Sie auch noch? An die Töpfe und los! Kummers wünschen Ihnen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
ISBN-13 : 978-3753443911
Rezept aus dem Buch
Rote-Bete-Auflauf (© Britta Kummer, Kummer Schlemmerkochbuch)
350 g Kartoffeln
350 g rote Bete
2 Zwiebeln
½ Bund frische Petersilie
100 g Emmentaler
1 Ei
2 EL Milch
250 g saure Sahne
1 TL Kreuzkümmel
2 – 3 Prisen Salz
2 – 3 Prisen Pfeffer
Fett für die Form
Zubereitung:
Kartoffeln und Rote Bete getrennt voneinander garen, etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Emmentaler reiben.
Kartoffeln, rote Bete und Zwiebeln lagenweise in eine gefettete Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen.
Milch, saure Sahne, Ei und Petersilie vermengen und mit Kreuzkümmel würzen. Dann über das Gemüse geben, mit Emmentaler bestreu-en und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten über-backen.
Mehr tolle Kochbücher finden Sie im Buch und Onlinehandel und natürlich auf der Webseite der Autorin!
https://brittasbuecher.jimdofree.com/
©byChristine Erdic
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Die deutsche Buchautorin Christine Erdic lebt zur Zeit hauptsächlich in der Türkei.
Beruflich unterrichtet sie in der Türkei Deutsch für Schüler (Nachhilfe), sie gab
Sprachtraining an der Uni und machte Übersetzungen für türkische Zeitungen.
Mehr Infos unter Meine Bücher- und Koboldecke
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