Die 5 häufigsten Anwendungsfehler in der Großküche
Der Einsatz von Convenience Food in der Großküche verläuft nicht immer reibungslos. Die Mousse fällt...
Gesellschaftliche Realität erfordert Fertiggerichte
sup.- Der tägliche Einkauf von frischen Zutaten und das stundenlange Kochen von Mahlzeiten sind in...