Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Gallussäure erheblich wächst. Die wichtigsten Treiber für den Zukunftsmarkt werden aus der F&B-Industrie und der Pharmaindustrie kommen. Seine Hauptverwendung als Lebensmittelzusatzstoff aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und die Verwendung als Zwischenchemikalie für die Herstellung anderer wichtiger Chemikalien treiben das Wachstum dieses Marktes voran.
Was ist Gallussäure?
Gallussäure ist ein weißer bis cremefarbener amorpher Feststoff. Es ist hygroskopisch und wasserlöslich. Es ist ein natürlich vorkommendes Antioxidans und findet sich in einer Reihe von Naturprodukten wie: Teeblättern, Eichenrinde, Sumach, roten Früchten, Bärenbeere, Haselnuss und vielen anderen Pflanzen. Es kommt auch in Form von Estern und hydrolysierbaren Tanninen vor. Es ist ein lichtempfindliches Material und muss in einem dunklen und kalten Raum gelagert werden.
Was sind die Anwendungen von Gallussäure?
Die Anwendung von Gallussäure umfasst seine Verwendung als Zwischenprodukt für die Herstellung von Pyrogallal- und Gallussäureestern, die in Lebensmittelprodukten und der pharmazeutischen Industrie verwendet werden. Es wird auch eine Anwendung bei der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs nachgesagt. Es wird auch verwendet, um den Phenolgehalt in verschiedenen Analyten zu quantifizieren, die insbesondere in der Lebensmittelindustrie und anderen pharmazeutischen Industrien verwendet werden. Es kann auch als Ausgangschemikalie für die Herstellung des halluzinogenen Alkaloids Meskalin verwendet werden. Es wird auch bei der Herstellung von Farbstoffen, Tintenklebern und anderen Chemikalien verwendet.
Marktforschung und Markttrends des Gallussäure-Marktes
Mit zunehmendem Bewusstsein der Menschen für ein gesundes Leben und eine gesunde Ernährung nimmt der Trend zu einer gesunden Ernährung zu, wobei die natürlichen Eigenschaften der Gallussäure antimikrobiell, antikarzinogen, antimutagen und antioxidativ sind, die Modeerscheinung für Lebensmittel, die Gallussäure nimmt ebenfalls zu. Mit zunehmender Kenntnis des Marktes über Gallussäure wird seine Nachfrage in der allgemeinen Lebensmittelindustrie auch als Lebensmittelzusatzstoff in Lebensmittelprodukten, in denen sie nicht natürlich vorkommt, zunehmen. Dies wird die Nachfrage nach Gallussäure nach oben treiben.
Seine wichtige Verwendung in der Pharmakologie, um hepato- und neuroprotektive medizinische Eigenschaften zu verleihen, und seine antikarzinogenen und antimikrobiellen Eigenschaften machen es zu einem wichtigen Vermittler. Kontinuierliche Forschung zeigt eine vielversprechende Zukunft für den Gallussäuremarkt in der pharmazeutischen und therapeutischen Industrie.
Ihre Verwendung in Kosmetik und Mode, insbesondere zur Herstellung von Farbstoffen für Leder und Haarprodukte, ist ein immenser Vorteil, da Haarmode in der Gegenwart in unserer Gesellschaft ist. Der Markt für gute Lederprodukte war schon immer da und die Nachfrage steigt mit steigendem Einkommen. Somit könnte sich auch der Markt für Gallussäure zur Verwendung in Färbereien und Gerbereien positiv verändern.