Proteine sind die Bausteine der Muskulatur und Strukturen des Gewebes im Körper. Besonders Sportler haben einen hohen Eiweißbedarf. Weit verbreitet ist es deshalb ein Eiweißpulver zu kaufen um die tägliche Proteinzufuhr “künstlich” zu erhöhen. Besonders beliebt sind zum Beispiel diese Produkte: http://www.einfach-fett-verbrennen.de/nahrungsergaenzung/eiweisspulver-kaufen.php
Doch wie funktioniert das mit den Proteinen überhaupt und wie helfen sie dabei Muskeln aufzubauen?
Nach dem Training haben sich mikroskopisch kleine Risse in den Muskelfasern gebildet. Je härter das Training war, desto größer sind diese “Verletzungen”. Sie sind normalerweise keineswegs gefährlich sondern ganz normal und ja gewollt damit der Muskel wächst. Doch wie wächst er wenn man ihn “zerstört”? Der Prozess der hier abläuft nennt man “Superkompensation”, was soviel bedeutet, das der Körper nicht nur die Fasern repariert, sondern auch für die nächste Trainingseinheit dicker und stärker macht. Somit kommt es zu einer größeren und gestärkten Muskulatur. Der Organismus benötigt zum Füllen der Lücken jedoch Proteine, also Aminosäureketten welche bei der Verdauung zerlegt und wieder neu geordnet zusammen gesetzt werden.
Aber welches Eiweißpulver ist denn nun das richtige für mich?
Hier muss man je nach Trainingshintergrund und Bedarf genau ermitteln was für einen passt. Wer viel Krafttraining macht für den ist ein Whey-Protein, welches schnell verdaut wird, am Morgen nach dem aufstehen und nach dem Training ideal geeignet. Vor dem Schlafen gehen eignet sich ein Casein-Proteinpulver ideal um den Körper über Nacht mit genügend Proteinen zu versorgen.
Für Ausdauerathleten eignet sich ein Caseinprotein außerdem sehr gut um die Muskeln vor katabolen (abbauenden) Prozessen zu schützen aufgrund der langsamen Verdauung und Abgabe ins Blut.
Wer es nicht kompliziert und lieber einen Allrounder möchte, ist mit einem Mehrkomponenten-Proteinpulver bestens beraten. Es ist aus mehreren Eiweißquellen zusammengesetzt und hat eine hohe biologische Wertigkeit um bestens verdaut zu werden. Die Verdauung dauert durchschnittlich lange und über einen Zeitraum von 3-4 Stunden wird der Organismus konstant mit gutem Eiweiß versorgt. Wer seine sportlichen Erfolge ausbauen möchte kann sich also ruhig ein Eiweißpulver kaufen.
Samuel Heller
Samuel Heller
sheller341@gmail.com
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