Um den Darm hilfreich zur Seite zu stehen, ist eine Ernährungsumstellung auf kohlenhydratarmer Basis sehr sinnvoll, so die Autorin Beuke. Sie ist bekannt durch ihre Veröffentlichungen, unter anderem mit den Büchern „unhaltbare Zustände“, “Meine verträgliche Küche” und „Wohltaten für den Darm“. In ihrem neuestem Werk „Low Carb bei Reizdarm“ kommen nicht nur einfache und schnelle kohlenhydratarme Rezepte mit angegebenen Kohlenhydratangaben in Gramm vor, sondern auch Wissenswertes über Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Eine Liste von kohlenhydratarmen und verträglichen Lebensmitteln liegt dabei.
Sie beschreibt mit einfachen und verständlichen Wörtern, wie sich die Nahrung auf den Darm auswirkt. Gleichzeitig klärt sie über Blähungen und deren Ursachen auf und informiert über weitere Darmerkrankungen.
Jede Menge Rezepte für eine gute Verdauung – Weniger Kohlenhydrate bedeuteten weniger Beschwerden.
Buchdaten: Low Carb bei Reizdarm
Autorin: Sabine Beuke
Verlag: Books on Demand
ISBN 978-3-7431-3828-5
EURO 4,99
E-BOOK ISBN 9783743122758
EURO 3,99
Kurzbeschreibung: Als ehemalige Reizdarm-Patientin schreibt die Autorin Rat- und Kochbücher für Menschen, die unter ständigen Darmproblemen leiden. Sie selbst litt jahrelang unter Verdauungsprobleme, die an einen Reizdarm erinnern – und kämpft mit der Low Carb Ernährung erfolgreich gegen die Beschwerden an.
Sie entwickelt alle Low Carb Rezepte mit frischen Zutaten, kocht, backt, probiert und testet alles selber aus. Die Backwaren, die Hauptgerichte, die Beilagen und die Nachspeisen schmecken nicht nur sehr lecker, sie sind vor allem gut verträglich und leicht verdaulich – gelten somit als darmfreundlich.
Alle 45 Kochanleitungen sind mit Kohlenhydratangaben in Gramm ausgewiesen und unterteilt nach: Backwaren, Pfannen-, Topf- und Auflaufgerichte, Beilagen und Nachspeisen.
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