Machen Sie Ihren Sommer zum Gaumenschmaus und fangen Sie jetzt an gesund zu leben.
Der Sommer ist eine gute Gelegenheit, um sich mit Freunden und Familie zu treffen und dabei kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.
Die besten Sommer-Rezepte und viele weitere feine Kochrezepte finden Sie im großen Low-Carb Koch/Backbuch „Low-Carb: 555 Rezepte/Best Of“.
Es gibt alle Fleischsorten, viele vegetarische Rezepte, Salate, Suppen, Nachspeisen und mehr.
Und wer nicht Low Carb (kohlenhydratreduzierte Kost) lebt, zaubert zu jedem Rezept noch schnell die Beilagen (Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot) hinzu.
So einfach ist das!
Roher Fisch
Zutaten: 200 g frischer Thunfisch (Filetiert) – dünne Scheiben, 200 g frischer Seebarsch (Filetiert) – dünne Scheiben, 2 kleine Möhren (gar kochen), 6 dünne Scheiben Limetten (es geht auch Zitrone), Etwas Lauch- und Rettich-Streifen, 3 EL japanische Sojasoße, 3 EL Reis-Wein (oder Sherry), 2 TL geriebener Meerrettich
Zubereitung: Die Fisch-Scheiben auf einem Teller anrichten. Die gekochten Möhren in Scheiben schneiden, dazu geben. Mit den Limetten-Scheiben, Rettich- und Lauchstreifen garnieren. Die Soße mit dem Sherry mischen und mit dem geriebenem Meerrettich vermischen und in kleinen Schälchen servieren. Die Fischstückchen werden darin getunkt.
Buchdaten:
Low-Carb: 555 Rezepte/Best Of
Autoren: Sabine Beuke & Jutta Schütz
Verlag: Books on Demand
ISBN-10: 3738636773
ISBN-13: 978-3738636772
Taschenbuch: 244 Seiten
Sprache: Deutsch – € 9,99 (Kindle: € 7,99)
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Eva Schatz
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